В мире есть немало народов, чья судьба неотделима от картофеля. Он прекрасно гармонирует с бедностью, потому что, как говорят пошляки, картошка - это дешево и сердито.
Призовите на помощь терпение и труд, оставьте заботы о диете на понедельник и приготовьте это сверхкалорийное блюдо так, как его готовят французы.


( Read more... )

Летом мы не боялись двойной работы - варить варенья, закручивать компоты, сушить ягоды и грибы. И все ради того мгновенья, когда среди зимы открываешь банку и в комнату врывается дурманящий аромат лета ( Read more... )

Так просто и так вкусно!  Приятного вам чаепития!

Ликбез. Кростата (по-итальянски crostata) - это традиционный итальянский пирог из песочного теста с фруктами (яблоки, лимон, вишня) или с фруктовым джемом. Очень часто украшают сверху решеткой из теста
Название этого пирога Кростата происходит от слова crosta, что означает «корочка».


( Read more... )

Уютная, домашняя еда, кулинарно законченное и самостоятельное блюдо. Главное - отнестись к запеканке как к серьезному ответственному блюду, и тогда она займет особое место в вашем семейном меню ( Read more... )

Первая лазанья, которой меня угостили в "Максима Пицца", впечатления не произвела. Официанту, повествовавшему в ярких цветах и поливавшем лазанью мёдом, возразить не осмелилась, но своё мнение затаила. Адаптировала под свой вкус, экспериментировала, продолжаю совершенствовать. Труд кропотливый!

В День 13 Постного Баттла, в предвкушении окончания ( Read more... )

Больно видеть, как из нашей Жжизни исчезает вкусная идея Christmas Cookie Club ( Read more... )

Прямо красным: Внимание! Высококалорийно! Макароны, нут, тонна сыра и бешамель ( Read more... )

Хоть и не скорое это блюдо - лазанья, но вкусное, нажористое, как раз для наступающих холодов. Главное форму взять побольше и не ошибиться с мясом и сыром!

О том, как готовится лазанья, рассказывала ЗДЕСЬСегодня вместо томатной пасты использовала помидоры, потушила их вместе с мясом ( Read more... )

Скажите, ну почему домашняя еда всегда вкуснее?! Про то, что дешевле, я уж молчу. Может быть просто потому, что все выправляется на вкус хозяйки - меньше уксуса, больше помидоров, специи только любимые, мясо только охлажденное, лука побольше ( Read more... )

Дни рождения ЖЖ-друзей для меня - это всегда повод найти забытую тропку в давно не читанный журнал, не спеша побродить-почитать-вдохновиться рецептами, прикоснуться к тому теплу, которое было подарено читателям, наконец, почерпнуть силы, когда совсем выдыхаюсь...

Совсем недавно день рождения был у Наташи igra-so-vkusom, и вот результат: у меня квартира пропахла ( Read more... )